En frusen morgon med Gaps-milkshake.

Frusna bär

GAPS-milkshakes är egentligen ingen milkshake utan snarare färsk grönsaksjuice med kefirgrädde och råa ägg. Låter inte lika lockande kanske. Den kräver sin tid att uppskatta. Går såklart att variera i all oändlighet med frukt, olika grönsaker, kryddor, örter osv. Huvudsaken är att det är mer grönsaker än frukt. Gärna rödbeta.

Här kommer det recept som passade bra efter morgonpromenaden idag.

 

GAPS-shake

2-4 morötter

1-2 rödbetor

1-2 stjälkar selleri.

1 grape eller apelsin

2-3 cm ingefära

3 råa ägg

2-3 rejäla matskedar kefirgrädde

1-2 tsk surkål

1-3 msk frysta lingon

Du behöver en slowjuicer och en stavmixer.

Gör så här:

Kör grönsakerna och frukt i slowjuicern. Knäck i önskat antal ägg, frysta bär och kefirgrädde, mixa. Klart! Det här receptet blir två stora glas, räcker till två om man inte är så hungrig.